Нашето предложение

Scottish Heavy Ale
Scottish Heavy Ale
35.90
Купи

Cerveza
Cerveza
35.90
Купи

Промоции

Промоция: Стартов комплект + 2 кита
Промоция: Стартов комплект + 2 кита
139.00
Купи

Wheat Beer
Wheat Beer
40.90
Купи

Как да си направя домашна бира

Често задавани въпроси
Как се приготвя домашна бира!?


Бирата е вкиснала. Къде е причината?

Печат 

Вероятно от бактериите. В този случай нищо не може да се направи. Причината по всяка вероятност е в недобрата стерилизация на съдовете. При приготвянето на домашна бира използвайте само добре измити и стерилизирани съдове!



Защо гърмят бутилките?

Печат 

Може да има две причини:

  1. Бирата е бутилирана преди достигането на оптимална плътност.
  2. По време на бутилирането е поставено по-голямо количество захар.

И в двата случая останалите бутилки могат да бъдат пребутилирани по следния начин: Охладете бутилките в хладилник за 24 часа. Отворете охладените бутилки и ги оставете за около 10 минути, след което ги затворете с нови капачки. Бъдете внимателни по време на пребутилирането, тъй като бутилката е под налягане. Препоръчваме Ви да използвате кърпа.



Защо не започва ферментацията и защо в аеротапата няма мехурчета?

Печат 

Може да има три причини за това:

  1. Ферментационният съд не е добре затворен.
  2. Бирената каша е студена. За да започне ферментация, бирената каша трябва да достигне температура около 24 °С. В рамките на 1 час ферментацията би трябвало да започне процеса на ферментация.
  3. В следствие на висока температура (над 30 °С) бактерията е унищожена. Добавете към бирената каша нова мая.


Защо се образува много пяна, когато наливам бирата в халбата?

Печат 

Може да има две причини:

  1. Бирата е бутилирана преди достигането на оптимална плътност.
  2. По време на бутилирането е поставено по-голямо количество захар.

И в двата случая останалите бутилки могат да бъдат пребутилирани по следния начин: Охладете бутилките в хладилник за 24 часа. Отворете охладените бутилки и ги оставете за около 10 минути, след което ги затворете с нови капачки. Бъдете внимателни по време на пребутилирането, тъй като бутилката е под налягане. Препоръчваме Ви да използвате кърпа.



Как да направя бирата по-сладка?

Печат 

Добавете лактоза вместо захар при приготвянето на бирата.



Как да постигнем различни вкусове бира?

Печат 

Смесете няколко кита при приготвянето на бирената каша. Внимавайте да добавите необходимото количество вода. Това е особено важно тогава, когато искате да си направите по-плътна бира, за която се изисква по-малко количество вода.



Плътността на бирата се задържа по-висока от 1,010 в продължение на няколко дни.
Как да достигне стойността, подходяща за бутилиране?

Печат 

Понякога се случва плътността на бирата да не пада под 1,010. В този случай препоръчваме да се добави захарен сироп към бирената каша по следния начин:

  1. Направете захарен сироп (съотношението вода-захар да бъде 1:1).
  2. Махнете капака на ферментационния съд и изсипете в него сиропа. Разбъркайте добре, по възможност достигайки дъното на съда.
  3. Оставете кашата да узрява 3-4 дни, след това премерете с хидрометъра плътността – стойността би трябвало да е паднала до желаното ниво.

* Използвайте само стерилизирани съдове и бъркалки.



 

Моята поръчка

Виж кошницата
Нямате поръчани продукти.

На чаша... БИРА!

Знаете ли, че… Бира се приготвя отпреди повече от 6 хиляди години!

*

Намерете ни и във...

 


Условия за ползване | Условия за доставка | За нас
Copyright © 2007 BIRATA.NET - Всички права запазени!За предложения и мнения относно този сайт: admin@birata.net.









За да се забавлявате с Нашия сайт и да се насладите на истинска Домашна бира, трябва да сте пълнолетен. За да потвърдите, че имате навършени 18 години, моля използвайте бутона "Влез"


Ако нямате навършени 18 години, моля използвайте следния линк.
Благодарим Ви!